Gifu-Cho je elektro-akustická gitara s tvarom tela NEX. Vrchná doska je vyrobená z masívneho cédrového dreva a zadná časť a luby sú z dreva ovangkol. Gitara je osadená mahagonovým krkom s ebenovým hmatníkom so 42,5mm nultým pražcom a pick guard-om, ktorý je vyzdobený abalónovým motívom "Gifu-Cho". O zvuk sa stará Takamine snímač s predzosilňovačom CTP-3 CoolTube. Nultý pražec a sedlo sú vyrobené z kosti. Ladenie zabezpečuje zlatá mechanika s gombíkmi zo syntetickej slonoviny. Gitara má povrchovú úpravu antique whitewash s binding-om zo syntetickej slonoviny a lesklým povrchom. LTD-2018 Gifu-Cho sa dodáva s certifikátom originality spoločnosti Takamine. Gitara je dodávaná s kufrom GC500.