Elektroakustická gitara Epiphone EL-00-PRO je nástroj, ktorý je priamim nasledovníkom akustických modelov z roku 1930. Menšie telo bolo v tej dobe nesmierne obľúbené medzi bluesovými hráčmi. Takto stavané nástroje mali drevitý, na stredy orientovaný zvuk, ktorý znel výborne pri vybrnkávaní prstami alebo pri použití slide-u. Nevýhodou ale bola obmedzená hlasitosť. Model EL-00-PRO prichádza s výbavou, ktorá je pripravená popasovať sa s pódiom akejkoľvek veľkosti. Kľúčom je profesionálna elektronika značky Fishman pozostávajúca z predzosilňovača Sonite a zo snímača Sonicore. Okrem toho je gitara postavená z drevín so skvelými zvukovými vlastnosťami. Telo je mahagónové s prednou doskou z masívneho smreku. Mahagónový krk je osadený palisandrovým hmatníkom a kobylka je tak isto palisandrová. Gitara je osadená strunami značky D'Addario hrúbky 12-53. Nultý pražec 43 mm.