Ako prvý umelec ESP Signature Series priniesol George Lynch do sveta gitár navrhnutých na mieru jedinečnú a silnú víziu. ESP Sunburst Tiger je jednou z gitár, ktoré sa s Georgeom spájajú najtesnejšie a siahajú až do obdobia jeho najväčšieho prínosu pre skupinu Dokken v 80. rokoch. Jeden z našich prvých modelov Signature Series, Sunburst Tiger, navrhol George ako gitaru, ktorá by mohla zodpovedať jeho ohromujúcemu štýlu hry. Táto gitara, ručne vyrobená slávnymi lutnistami z ESP Custom Shop v Japonsku, je veľmi podobná Georgeovmu slávnemu modelu Kamikaze-1, ale s úžasnou grafickou úpravou, ktorá evokuje pruhy veľkého dravca, loviaceho za súmraku. Má javorové telo priskrutkované k javorovému krku s 22-pražcovým palisandrovým hmatníkom. Jeho zvuk, ako určil George, poháňa snímač ESP Designed single-coil SH-100 v polohe pri krku a zákazkový snímač Seymour Duncan „The Hunter“ pri kobylke. Tento snímač bol špeciálne navrhnutý podľa Georgových špecifikácií pre silnú a dynamickú odozvu a poskytuje harmonické, rozmerné a ohnivé vlastnosti, ktoré si Georgeov štýl vyžaduje. Je to vysoko výkonný snímač s keramickými magnetmi a vlastným vinutím, so všetkými svalmi pre power akordy a ľahkým prístupom k harmonickým piskotom, pričom zostáva dostatočne transparentný pre „nie celkom čisté, ale ani nie celkom špinavé“ tóny, ktoré George používa.