Canned Heat je americká bluesrocková skupina, ktorú v roku 1965 v Los Angeles založili bluesoví nadšenci Alan Wilson a Bob Hite. Skupina, pomenovaná podľa klasickej skladby Tommyho Johnsona "Canned Heat Blues", sa stala známou tým, že bluesovú hudbu priblížila širšiemu publiku a uctila si pôvodných bluesových umelcov. Klasická zostava skupiny, ktorá získala slávu po vynikajúcich vystúpeniach na festivaloch v Monterey a Woodstocku, pozostávala z Hitea, Wilsona, Henryho Vestina alebo Harveyho Mandela na gitare, Larryho Taylora na basgitare a Adolfa de la Parru na bicích. Ich energická zmes bluesových štandardov a pôvodného materiálu vrátane medzinárodných hitov ako Going Up the Country, On the Road Again a Let's Work Together z nich urobila stálicu hudobnej scény konca 60. rokov. Napriek mnohým zmenám v zostave po Wilsonovej smrti de la Parra naďalej viedol skupinu, ktorá je naďalej aktívna a vplyvná v bluesových a rockových kruhoch.